边境上的真正穴居人吃的可能是一种有白色果肉的根状茎物种 ，在接下来的旧洞穴几年里 ，
有一种通常被称为非洲马铃薯的石器时代实古低氧植物 ，用于医疗 ，饮食饮食最终确定了木炭碎片是南非一种植物的根状茎——地下茎
。研究小组在显微镜下研究了数百种现代植物烧焦后的烤根残留物 ，真正的类蔬“旧石器饮食”包括大量丰富的碳水化合物烤蔬菜 ，但Wadley的菜证发现是最早的烘烤的明确证据 。比如长叶扁豆
，人类这与早期人类大量吃肉的非常流行观念相反 。
“我认为当时人们的均衡饮食非常均衡 ，
大量的真正根状茎碎片表明，Wadley说
。旧洞穴这种扁豆的石器时代实古味道要好得多。这层灰层是饮食饮食早期人类用火留下的
。
相关论文信息:doi.org/10.1126/science.aaz5926
真正的“旧石器时代饮食”：南非洞穴17万年前的烤根类蔬菜证实古人类饮食非常均衡（Credit: Dr. Lucinda Backwell / Prof. Lyn Wadley/Wits University）
（化石网报道）据中国科学报（冯丽妃） ：在非洲南部一个洞穴的17万年前的灰烬中发现的烧焦碎片
，因为植物残骸比被屠宰动物的骨头更不好留存 ，是迄今为止发现的最早的烤根类蔬菜 。”
关于早期人类吃什么的想法可能被扭曲了
，而非食物。这一发现表明 ，
2016年
，而且研究人员很少去寻找它们。尽管它们尝起来更像山药 ，类似于现代的土豆。
低氧植物的根状茎和土豆一样富含碳水化合物，是碳水化合物和蛋白质的结合。
Wadley说
：“我担心旧石器时代的饮食法名不符实
。”南非威特沃特斯兰德大学的研究组组长Lyn Wadley说 。烤根类蔬菜是日常饮食中常见的一部分
，其黄色的根状茎是苦的
，她的团队在南非边境洞穴的火山灰层中发现了几十块木炭 。”Wadley说 。“许多考古学家对植物遗迹不感兴趣 。相关成果近日发表于《科学》 。
之前在以色列一处80万年前早期人类生活过的地方发现了块根类蔬菜和其他植物的种子
，旧石器时代饮食的大多数版本（据说是基于人类祖先的饮食）建议人们不要吃土豆和谷物
。